フランスの新年を祝う伝統菓子「ガレット・デ・ロワ（Galette des Rois）」を作りました。
本来１月６日のキリスト教の行事である「公現祭（エピファニー：Epiphanie）」をお祝いして食べるお菓子とされていますが、現在は１月中の新年に家族や友人が集まる楽しい席でも食べられています。
パイ生地とアーモンドクリームで作るシンプルな焼き菓子で、中に「フェーヴ：Fève」（小さな陶器のチャーム）が一つ入っていて、切り分けて食べた時にフェーヴが入っていた人は当たりです。
王冠をかぶり、王様として祝福を受け、その１年を幸せに過ごすことができます。
個性豊かな陶器製のフェーヴ。
コレクションしたくなる位、どれも可愛い！
ガレット・デ・ロワのレシピについては近日中に記事をUPします。
是非ご覧いただけますと幸いです。
